Benvenuto in carta dei vini        

Nella Carta dei Vini, elegantemente rappresentata, oltre alla carta d'identità del vino vengono visualizzate anche l'etichetta e una scheda completa di note e sensazioni gusto-olfattive per ognuna di esse.

Per meglio rappresentare le diverse tipologie, la Carta dei Vini viene suddivisa in 3 categorie principali: "Vini Bianchi", "Vini Rossi" e "Vini Passiti o da dessert".

Abbiamo voluto distinguere, nella tipologia dei "Vini Bianchi", i prodotti derivanti da vitigni autoctoni quali il Soave, il Custoza e il Lugana dalle varietà di origine da vitigni internazionali quali Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon.

Analogamente, nella tipologia dei "Vini Rossi", abbiamo distinto i prodotti dati dalle varietà locali quali il Valpolicella, l'Amarone e il Bardolino dagli Altri uvaggi rossi tipici IGT, che includono anche diverse caratteristiche organolettiche date dalla mescolanza con altri vitigni internazionali a bacca rossa come il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Pinot Nero ed altri ancora.

Di grande pregio è la rappresentanza dei vini dolci, che spazia dai Recioti Bianchi di Soave e Rossi di Valpolicella al Torcolato di Breganze ad altri passiti IGT Bianchi e Rossi, indubbiamente tra i migliori vini dolci nel panorama nazionale ed internazionale.

La Carta dei Vini è in continuo aggiornamento ed ampliamento per portare sulla vostra tavola i migliori prodotti di annata. Il 2007 segna la commercializzazione della gamma completa dei vini dell'Azienda Vitivinicola Zenato e della Maison de Négoce Villa Rinaldi e si chiude con l'inserimento di due dei più prestigiosi produttori della zona del Soave e del Valpolicella: Roberto Anselmi e Bertani. Lasciatevi coccolare dallo splendido Amarone Riserva Sergio Zenato, gustatevi alcune delle migliori bollicine italiane prodotte col metodo classico oppure pasteggiate con alcuni dei migliori vini a base Garganega di Anselmi e finite con l'Amarone di Bertani.


VINI BIANCHI VINI ROSSI VINI PASSITI METODO CLASSICO
Soave Pinot Grigio Valpolicella Amarone Recioto di Soave Torcolato Breganze Brut Demi Sec
Custoza Chardonnay Bardolino Veneto IGT e altre tipologie
Lugana Sauvignon Recioto d. Valpolicella Bianchi IGT Dolce Recioto d. Valpolicella
Breganze Veneto IGT Breganze Rossi IGT
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